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莆田为什么会叫做荔城？
莆田县古称“蒲口”，公元568年（陈光大二年）由南安郡分出置县，因盛产荔枝，别称“荔城”。
仙游县原名清源，早在唐圣历二年（公元699年）就划莆田 西部地设置清源县。因有何氏九兄弟跨鲤升仙的传说，后更名“仙游”，别称“鲤城”。
自宋至清，两县曾先后同隶于兴化军、兴安州、兴化路和兴化府，故至今仍俗称“兴化”
莆仙之邦，莆田仙游，两兄弟不分家
莆田简称荔城，以盛产荔枝而得名，莆田荔枝具有悠久的栽培历史，与龙眼、枇杷、文旦并称莆田"四大名果"。
莆田荔枝有20多个品种，2000年末种植总面积达9129亩，主要分布在木兰溪兴化平原流域，湄洲湾北岸，东圳水库流水域。地域分布主要以城厢区城郊乡为基地中心，并拓展至涵江白塘镇、莆田县西天尾、常太、渠桥、黄石、北岸笏石、灵川、仙游枫亭、榜头等乡镇。
莆田荔枝，主栽品种"陈紫"是鲜食特优良种，占现有荔枝总面积的80%以上。"陈紫"荔枝，果较大，单果重19.5克，醮核率95%以上，可食率79.5%，含可溶性固形物19%。果色紫红，果肉乳白，汁多，香气浓郁，品质优。七月中、下旬成熟。
"宋家香"荔枝，果比陈紫小，单果重12.7--14克，醮核率70%，可食率62.1%，含糖量12.5%，品质上等，果实醮核率高，宜鲜食。 2001年，正值莆田盛产年，预计全市荔枝总产量4000吨，其中城涵两区1500吨，莆田县1500吨。鲜果七月中下旬上市。
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